Cuajada de Carnaval

De origen árabe, este postre típico granadino posee en el Albayzín un estilo propio que lo hace aún más delicado. Lo presentamos en una estupenda fuente de Fajalauza. Durante la temporada puede degustarlo en porciones en nuestra pastelería.

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Rosco de San Lázaro

El quinto domingo de cuaresma, todos los hogares albayzineros disfrutaban de su Rosco de San Lázaro. Esta costumbre está casi perdida, aunque nosotros lo elaboramos en sus dos variedades: Merengue o nata.

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Especialidades de Semana Santa

Los pestiños, empanadillas, buñuelos y la riquísima leche frita forman parte de nuestras más arraigadas tradiciones. Elaboradas diariamente, estas especialidades guardan el sabor que le confieren productos de primera calidad y manos expertas.

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Tronco de Navidad

Delicioso chocolate, bizcocho bien calado y un toque de nata. Este postre es típico del almuerzo de Navidad, colofón ideal de una comida familiar.

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Roscón de Reyes

El final de unas fiestas tan entrañables, se merece un dulce como éste. Brioche con nata, sorpresas... y por supuesto 'la haba'. Después de la Cabalgata de Reyes, para hacer más corta la espera a los pequeños de la casa.

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